Molinets de formatge i frambuesa

Ingredients: -          Pasta de full -          Gerds -          Melmelada de gerds -          Philadelphia -          Sucre -          Suc de llimona Elaboració: Primer col·loca en un bol 200gr. de formatge crema, 50gr. de sucre, una cullerada de suc de llimona i barreja-ho amb una batedora fins que estigui suau. Estira lleugerament dues plaques de pasta fullada, curta cada làmina en quatre quadrats, col·loca'ls en una safata per a enfornar sense que es toquin entre si i punxa'ls amb una forquilla. Col·loca una cullerada de la mescla de formatge crema en el centre de cada quadrat, afegeix una altra cullerada de melmelada de gerd i tres o quatre gerds.