Ingredients:
Elaboració: |
Tallem els alvocats per la meitat i retirem les
llavors.
Utilitzem una cullera per extreure la polpa de l'alvocat, ho posem en un bol gran, agreguem el suc de la llima, i aixafem per obtenir un puré. Podem deixar trossets petits per a donar-li una mica de consistència.Agreguem la ceba picada i sal al gust. Barregem bé i servim amb xips mexicanes per a acompanyar.            |
|
Ingredients:
-
1 pot de cigrons
-
1 cullerada de tahini
-
sal i pebre
-
mitja tassa d’oli
-
el suc d’una llimona
-
aigua
Elaboració:
Escorre els cigrons,
i guarda el líquid i usa-ho en lloc de l'aigua. Posa la meitat del suc de la
llimona, el tahini, els cigrons, mitja cullerada de
sal, un polsim de pebre, i barrejar.
Afegir quatre cullerades d'oli i quatre d'aigua (o del líquid dels cigrons). Barreja una altra vegada i segueix tirant oli i aigua fins que estigui bastant suau (com un puré o maionesa). Si la mescla és correcta tindrà un aspecte una mica brillant (si no, has d'afegir més oli). Afegir més sal i llimona al gust. |
|
Ingredients:
-
160 grams de civada
-
70 grams de mel
-
1 cullerada de sucre de canya
-
50 grams de margarina
-
Una mica de sal
-
75 grams de nabius deshidratats
-
60 grams de xocolata negre
Elaboració:
Posem en un bol la civada juntament amb la margarina, podeu fondre-la en el microones, afegim la mel,
la sal i el sucre, i treballem molt bé durant diversos minuts fins que
estigui tot molt ben integrat. Incorporem les llavors de xocolata i els
nabius. Barregem i estenem en un recipient rectangular o quadrat que folrem
amb paper de forn, allisem amb una espàtula, marquem els talls i guardem en
el frigorífic unes hores, podeu deixar-les tota la nit.
|
