dijous, 26 de febrer del 2015
divendres, 20 de febrer del 2015
Galetes de nous i xocolata
Ahir ens ho vam passar la mar de bé preparant unes galetes. Amb tota la il.lusió del món, vam anar seguint pas a pas la recepta:
Tot va anar molt bé fins que vam provar de fer les boletes per anar donant forma a les galetes.
La pasta era tan enganxifosa que no podíem treballar-la de cap manera!
I el resultat, una mica frustrant, va ser aquest:
Tot i així, no s'ha de llençar mai la tovallola! La Berta i la seva mare les van coure i, sorpresa!
Al final, el resultat és prou bo!
Crec que posant la massa una bona estona a la nevera es podria treballar molt millor.
Ho provarem!
Ingredients:
75 gr de sucre moreno
75 gr de sucre blanc
75 ml d’oli de girasol
1 ou gran batut
125 gr de farina
1 culleradeta d’essència
de vainilla
1 culleradeta de llevat
químic (tipus Royal)
1/2 culleradeta de
bicarbonat
75 gr de xocolata negra toscament trencada o xips de xocolata
75 gr de nous toscament trencades
Preparació:
* Barregem els dos
sucres i l’oli. Hi afegim l’ou i remenem de nou. Hi afegim la farina i remenem
per integrar bé.
* Quan tinguem la
massa lligada, hi afegim la xocolata i
les nous picades. Amb una cullereta
agafem les boletes de massa i les col·loquem a sobre de paper de forn en una
safata. Amb la mateixa cullera les apretem una mica perquè quedin planes.
* Posem la safata al
forn durant 15 minuts a 165º o fins que tinguin les vores una mica torrades.
Penseu que un cop fora del forn s’endureixen. Les treiem del forn i les deixem
refredat sobre una reixa.
divendres, 13 de febrer del 2015
Per Dijous Gras...
botifarra menjaràs!
Ahir a la tarda vam anar tots plegats a la botiga de cal Ramoneda per veure la varietat de butifarres que tenia i comprar-ne una de ben bona per preparar uns "pinxos" i, contribuir així, en la preparació del sopar de Dijous Gras.
Vam combinar melmelada de tomàquet amb botifarra d'ou, i melmelada de figues amb foie.
Us van agradar?
Temps de maduixes
Hi ha moltes maneres de menjar-les: amb suc de taronja, amb nata, amb iogurt...
Totes boníssimes!
Però nosaltres les vam preparar amb galeta, mel i mató:
Algú les va trobar massa dolces.
Algú va trobar estranyana la barreja de galeta i mató.
Altres les van trobar delicioses.
Qüestió de gustos!
dilluns, 2 de febrer del 2015
Pasta de full amb formatge i ametlla
El dijous vam fer detallets de pasta de full amb forma de cor i de flor boníssims!
Ingredients:
- Una base de pasta de full
- Ametlles
- Formatge ratllat (nosaltres vam fer servir la barreja de 4 formatges, però amb parmesà també queda molt bo)
- Ou batut
Elaboració:
Tallar amb motlles de fer galetes la base de pasta de full. Pintar-les amb l'ou batut i posar-hi una mica de formatge ratllat. A sobre hi col·loquem una ametlla, la pressionem lleugerament, i tornem a pintar-ho tot amb l'ou.
I llestes per enfornar (200º, 5 minutets aprox).
I així eren quan van sortir dels vostres forns:
Moltes gràcies per fer-me arribar les fotos!
Subscriure's a:
Missatges (Atom)