HUMMUS

Bon dia família , avui farem una recepta molt saludable i bona. 

Ingredients (per a 4 persones):

– 400 g de cigrons cuits. 
– 2 cullerades soperes de tahin.
– 2 cullerades soperes d’oli d’oliva.
– 2 cullerades de suc de llimona.
– 2 dents d’all mitjans, picats.
– Sal, al gust.
– Pebre vermell dolç, 1 culleradeta
– Comí mòlt, 1 culleradeta.
– Julivert trinxat, opcional per decorar el plat.


Elaboració:

Posa tots els ingredients a la batedora, els bats i llest; si vols alleugerir la textura, afegeix una micona d’aigua, bats i a gaudir-lo.

Podeu posar pebre vermell dolç,1 culleradeta per guarnir el plat i una mica d'oli. 

Tenim uns/es grans xefs!

RECORDEU:

Si heu fet la recepta abans de menjar-la feu una foto i l'envieu a: anna.andres@escoladelsol.cat així les penjarem al blog.

I si heu fet altre recepta, també em podeu enviar les fotos i el procés. 

Bon profit!

Batut de maduixes i plàtan

Bon dia família, avui farem una recepta molt bona.  Ingredients: -          50 cl de llet molt freda -          50 g de sucre -          1 llimona -          1 plàtan -          200 g de maduixes Elaboració: Posar la fruita neta i tallada a trossos al got de la batedora amb la llet i el sucre i triturar.

Nota: si voleu que estigui fred per consumir al moment deixeu les maduixes, el plàtan i la llet a la nevera 1 dia abans de fer-lo o una altra opció és, posar dins de la batedora amb tots els ingredients, uns glaçons de gel i triturar tot conjuntament.

Tenim uns/es grans xefs!

RECORDEU:

Si heu fet la recepta abans de menjar-la feu una foto i l'envieu a: anna.andres@escoladelsol.cat així les penjarem al blog.
I si heu fet altre recepta, també em podeu enviar les fotos i el procés.

Bon profit!

Gelat de llimona

Bon dia família, com comença a fer bon temps i calor, farem una recepta molt fresqueta.

Ingredients:

- 6 llimones
- 250 ml de mel
- 700 ml d'aigua freda
- 18 terrines de iogurts buits (i nets) i pals de gelat


Elaboració:

Ratllem la pell de 3 llimones i la col·loquem en una olla amb mel i 500 ml d'aigua. La deixem bullir i després la traiem del foc. 
Espremem les llimones i aboquem el suc en una gerra. Obtindràs un 200-250 ml de suc.
Passem la mel i la pell de la llimona per un colador i afegim una mica de suc de llimona. Removem i provem, anem afegint suc fins que tingui bon gust.
Deixem refredar la llimonada a la nevera i afegim l'aigua freda per diluir. Removem bé i aboquem la llimonada en les terrines de iogurt i ho posem al congelador. 
Abans que es congelin del tot li afegirem el pal de gelat a cada recipient. Ho tornem a posar al congelador fins que estiguin durs del tot, i ja es poden menjar.

RECORDEU:

Si heu fet la recepta abans de menjar-la feu una foto i l'envieu a: anna.andres@escoladelsol.cat així les penjarem al blog.
I si heu fet altre recepta, també em podeu enviar les fotos i el procés.

Bon profit!

GUACAMOLEE!!!!!

Bon dia família, avui farem una recepta molt mexicana. 

Ingredients:

1 alvocat gran madur o 2 de grandària menor.
El suc de mitja llimona o llima.
1/4 ceba tendra o ceba.
1/2 pebrot verd.
Unes branquetes de coriandre (és un ingredient opcional).
Un polsim de sal.
1 cullerada sopera d'oli d'oliva verge extra.

Elaboració:

Pela la ceba tendra i pica-la molt fineta. 
Renta el pebrot verd i pica'l igualment finet.
Si utilitzaràs coriandre treu les branques i queda't només amb les fulles. Pica-les amb un ganivet.
Talla els alvocats per la meitat, obre'ls, retira'ls l'os i amb una cullera sopera extreu tota la seva carn i posa-la en un bol o plat profund.
Tritura'ls amb una forquilla, ja que la textura ideal és amb trossets.
Tira'ls el suc de llima o llimona per damunt i mescla bé perquè no s'oxidin els alvocats.
Incorpora la ceba tendra, el pebrot verd, el coriandre, la sal, l'oli  i barreja'l tot junt.
Per descomptat prova-ho abans de guardar-ho per a ajustar-ho de sal si és necessari.
Deixa-ho en un recipient tapat o tapa el bol amb paper film i que reposi en la nevera perquè estigui ben fresc fins a l'hora de menjar-ho.

Tenim uns/es grans xefs!

RECORDEU:

Si heu fet la recepta abans de menjar-la feu una foto i l'envieu a: anna.andres@escoladelsol.cat així les penjarem al blog.

I si heu fet altre recepta, també em podeu enviar les fotos i el procés. 

Bon profit!