|
Bon dia família, avui farem una recepta molt dolça.
Ingredients:
- 3 pomes
- 400 gr. de sucre - 4 cullerades d’aigua - El suc d’una llimona - 1 cullerada de mantega - Pals de fusta (de pinxos o de menjar xinès)
Elaboració:
Renteu bé les
pomes i sequeu-les (sense pelar). Retirem les tiges i en el seu lloc hi
clavem els pals de fusta.
En un pot hi
evoquem el sucre, l’aigua i el suc de la llimona. Ho escalfem a foc lent fins
que el sucre es desfaci. Aleshores
i posem la mantega i continuem escalfant-ho a foc molt lent.
Al cap d’una
estona veurem que la barreja va agafant un color marronós.
Agafem les
pomes i, una a una, les passem pel sucre desfet. Anem donant voltes de manera
que quedin impregnades del sucre desfet per totes bandes. Tot seguit, just
després de passar-les pel sucre, les enfonsem en un pot d’aigua freda que
tindrem preparat al costat (així la pasta calenta de sucre es quedarà
solidificada més sàpid).
Deixem
reposar les pomes en un plat i, quan estiguin ben fredes, la mainada ja les
pot agafar pel pal i menjar-se-les.
RECORDEU:
|
Si heu fet la recepta abans de menjar-la feu una foto i l'envieu a: anna.andres@escoladelsol.cat així les penjarem al blog.
I si heu fet altre recepta, també em podeu enviar les fotos i el procés.
Bon profit!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada