Flamenquins

El dijous passat vam fer una recepta típica de la cuina cordobesa. Un  d'aquells plats  que els petits sempre els ve de gust menjar i que poden preparar ells mateixos.

Tan sols necessitem pa de motlle, formatge que es fongui bé, pernil dolç i ou i farina de galeta per l'arrebossat.

Un truc perquè ens quedi encara més saborós: aixafar bé la llesca de pa abans de posar-hi el formatge.

Un cop fregits, un acompanyament que ens agradi i... que vagi de gust!

Trufes de galeta i coco

Delicioses!

Ingredients:

- Un paquet de galetes tipus maria
- Un pot petit de llet condensada
- Xocolata de cobertura
- Coco ratllat

Elaboració:

- Fondre la xocolata i barrejar-la amb la llet condensada.
- Esmicolar les galetes i afegirles a la barreja anterior
- Deixar refredar una mica la massa resultant (una estoneta al congelador és suficient).
- Fer les boletes i arrebossar-les amb el coco ratllat.
- Deixar refredar a la nevera una bona estona abans de menjar-les.

Ideals per acompanyar una tassa de cafè, oi? Doncs ja ho sabeu, si el cap de setmana teniu convidats (o no), els vostres fills i filles us les poden preparar en un moment!

Guacamole

El dijous passat vam fer una recepta d'origen mexicà: guacamole.

Boníssim per anar picant mentre esperem el dinar!

INGREDIENTS:
- Alvocats ben madurs
- Suc de llimona
- Tomàquet vermell
- Ceba

Aquesta és una versió suau, per paladars més adults, hi podeu afegir una mica de coriandre i  un rajolí de salsa tipus Tabasco. 
Bon profit!

Ja som a la tardor!

I l'equip de cuina ho vam celebrar tot preparant una recepta amb una fruita pròpia d'aquesta estació de l'any:

Magrana amb suc de taronja, unes postres carregadíssimes de vitamines! 

Però quina feinada desgranar les magranes!

Els nostres cuiners i cuineres

Aquí els tenim:

Tot a punt, amb moltes ganes de treballar i de tastar!

Ja tenim el davantal a punt!

El dijous passat vam començar a cuinar de nou.

 Com ja sabeu, normalment fem receptes senzilles, vistoses tan sovint com podem, i boníssimes, això sempre!

Com el raïm amb xocolata d'aquest primer dia.

Fins la setmana vinent!

IDEES FRESQUES PER L'ESTIU

Ahir vam preparar una senzilla barreja amb palets de cranc, tomàquet, tonyina i maionesa. Tot tallat ben petit. Amb el resultat, vam omplir cucurutxos i els vam presentar al damunt d'una mica d'enciam de diferents tipus. Així, vam aconseguir una manera divertida i amb aire estiuenc de presentar l'amanida.
Fa bona pinta, oi?
Podeu provar altres barreges, com per exemple: alvocat, gambes, tomàquet i ou dur...
Si voleu, encara  aconseguireu una millor presentació, decorant el cucurutxo amb vinagre de mòdena en crema.
Genial!