Ja tenim el davantal a punt!

El dijous passat vam començar a cuinar de nou.

 Com ja sabeu, normalment fem receptes senzilles, vistoses tan sovint com podem, i boníssimes, això sempre!

Com el raïm amb xocolata d'aquest primer dia.

Fins la setmana vinent!

IDEES FRESQUES PER L'ESTIU

Ahir vam preparar una senzilla barreja amb palets de cranc, tomàquet, tonyina i maionesa. Tot tallat ben petit. Amb el resultat, vam omplir cucurutxos i els vam presentar al damunt d'una mica d'enciam de diferents tipus. Així, vam aconseguir una manera divertida i amb aire estiuenc de presentar l'amanida.
Fa bona pinta, oi?
Podeu provar altres barreges, com per exemple: alvocat, gambes, tomàquet i ou dur...
Si voleu, encara  aconseguireu una millor presentació, decorant el cucurutxo amb vinagre de mòdena en crema.
Genial!

DELÍCIES DE FRANCKFURT

Ingredients:

Pasta de full

Formatge parmesà

Salsitxes tipus frankfurt

Ou

Preparació:

Tallar la pasta de full en 12 triangles

Posar-hi una mica de formatge 

Embolicar un tros de salsitxa, tot tancant bé les puntes

Pintar-ho amb una mica d'ou batut.

Enfornar, a 180º, uns 10 min aproximadament.

Bon profit!

Copa de iogurt.

Unes postres boniques, dolces i ràpides de fer?

Una forma diferent de gaudir del iogurt de sempre?

Aquesta copa, no ho dubteu!

Què necessitem?

Galetes tipus napolitana

4 iogurts grecs

1 tarrina de formatge tipus philadelphia

sucre (si els iogurts no en porten)

xarop de maduixa

I ja ho veieu, només cal:

- esmicolar les galetes

- barrejar el sucre amb els iogurts i el formatge (quan més batut millor, ens quedarà molt més cremós)

- muntar la copa: les galetes al fons, un segon pis de xarop, la crema de iogurt i un toc final per decorar (una mica de xarop, un trosset de fruita, una fulla de menta...)

Es pot canviar el xarop per una melmelada del gust que més us agradi o bé per fruita a trossets, i si les prepareu només per adults, podeu remullar les galetes amb unes gotetes d'algun licor.

Boníssima! 

PANELONS

Ingredients:

- Pa de motlle
- Oli d'oliva verge
- Pernil dolç
- Formatge
- Tomàquet
- Sal maldon

Elaboració:

Aplanar les llesques amb el corró. Pintar-les amb una mica d'oli. Posar el pernil dolç i el formatge (o el que més us vingui de gust, amb llonm i bacon també són boníssims!). Posar al forn (200º) fins que estiguin lleugerament daurats. Just quan ja no cremin, posar per sobre una mica de tomàquet i un polsim de sal maldon.
Llestos!

CROQUETES AMB CONGUITOS

Ingredients:

250 gr de farina de blat de moro

75 gr de sucre

130 gr de margarina

1 bossa de conguitos

Elaboració:

Treballar la margarina en un bol fins que arribem al punt de pomada. 

Afegir el sucre i, després de remenar una mica, també la farina.

Un cop tot ben barrejat, fer les boletes.

Posar-les al forn (160º) 20 o 25 minuts .

Són tan bones i dolces! 

Avui, pizza!

Sempre estan contents quan senten això, oi?

Doncs no costa gens fer-la, i menys encara amb el seu ajut !

INGREDIENTS

Per a la massa:

   - 200 gr d’aigua

·     - 50 g aceite d’oliva verge extra

·     - 20 gr de llevat fresc

·     - 400 gr de farina de força
      - Una mica de sal
   
    I per sobre: 

·     - Tomàquet, alfàbrega, olives negres i tot allò que us agradi a vosaltres!